Sandwich Cake concombre et saumon fumé #beauetbon

Non il n'y a pas d'erreur dans le titre c'est bien un Sandwich Cake.

On en voit partout sur la toile depuis plusieurs mois. 

Facile à réaliser et un rendu vraiment joli.

Il me restait du saumon fumé et j'avais très envie d'essayer. 

J'ai choisi du pain de mie sans croûte mais vous pouvez aussi utiliser du pain polaire par exemple. 

Nous l'avons dégusté en guise d'entrée mais il peut très bien être partagé pour l'apéro.

Sandwich Cake 

Il nous faut (pour un cake de 6 parts environ):

- 10 tranches de pain de mie sans croûte

- 300g de "Philadelphia"

- 4 "Kiri"
- 1 concombre en fines rondelles 
- 4/6 tranches de saumon fumé

- Des tomates cerises

- Quelques radis

- Quelques feuilles de roquette

- De la ciboulette
- Du Sel et du poivre

Mélangez le Philadelphia, le kiri, le sel et le poivre.

Rajoutez la ciboulette

On commence le montage par 2 tranches de pain de mie.

Tartinez avec la préparation fromage/ciboulette.

Déposez le saumon fumé.

Une nouvelle couche de pain de mie.

Tartinez avec la préparation fromage/ciboulette.

Déposez une couche de concombre.

Et on recommence (une couche de pain de mie + fromage/ciboulette + saumon + pain de mie + fromage/ciboulette + concombre + pain de mie).

Couvez entièrement avec le reste de préparation fromage/ciboulette.

Décorez avec la roquette, les tomates cerises et les radis.

Tout simple..... il fallait y penser!