dimanche 14 janvier 2018

Gâteau Crumble Poires Framboises #goutermaison

Je viens vers vous avec une recette de gâteau crumble pour le goûter par exemple. C'est vraiment super bon.

J'ai utilisé des fruits en conserve, très pratique le dimanche après midi, ou bien quand le frigo est presque vide ou encore quand les fruits ne sont pas de saison.
(NB: avoir toujours des fruits en conserve dans nos placards).

Pour le gâteau, j'ai fait le choix d'une version au fromage blanc car il est vraiment très bon et moelleux.

Suivi d'une couche généreuse de fruits pour finir par le crumble.

Allez, je vous ai préparé un petit pas à pas.


Gâteau Crumble Poires Framboises



Il nous faut:

Pour le gâteau au fromage blanc

-          3 œufs
-          130g de fromage blanc
-          60g d’huile
-          ½ sachet de levure
-          140g de sucre
-          200g de farine
-          1 pincée de sel
-          1 c à c de bicarbonate
-          Une grande conserve de poires William
-          Une petite conserve de framboises

Pour le crumble

-          150g de farine
-          120g de sucre
-          75g de beurre à température ambiante




Beurrez et chemisez au sucre votre moule à manquer (le mien est rectangulaire) et préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez les œufs ajoutez le fromage blanc et l’huile.
Mélangez bien.





Ajoutez ensuite le sucre en poudre, la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.
Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

Versez dans votre moule.

Égouttez et coupez vos fruits en petits cubes. Versez-les sur la pâte.




Préparons le crumble.

Mélangez la farine, le sucre et le beurre avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse.






Parsemez la pâte à crumble sur les fruits.




Enfournez environ 40-45 minutes.

Laissez refroidir avant de découper et démouler.


Gâteau Crumble Poires Framboises


Gâteau Crumble Poires Framboises

Miam

Mon gâteau crumble 



Alors plutôt facile à faire, non?!




lundi 8 janvier 2018

Soupe de pommes de terre aux champignons #souperepas

En ce tout début d'année, je partage avec vous une recette de soupe très nourrissante.  

J'ai trouvé cette recette dans le dernier magazine My Cuisine, j'adore ce mag cuisine à défaut de pouvoir capter la chaîne télévisée (hors série de décembre - janvier).
Il nous propose une recette de soupe qui vient de Lettonie.
Très franchement, cela ressemble très fortement à la soupe Russe pommes de terre - champignons.
Dans tout les cas cette recette vient des pays de l'est, et cette soupe est vraiment délicieuse.

J'ai arrangé la recette à ma convenance et je viens vers vous pour vous montrer tout ça.


Soupe de pommes de terre aux champignons


Il nous faut (pour 4 assiettes):

- 750g de champignons coupés en gros morceaux (j'ai choisi des girolles à la crème 350g, des champignons de Paris 200g et de Enoki 200g)
- 4 c à s de vin blanc
- 6 pommes de terre coupées en dès
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 oignons finement haché
- 15 cl de crème liquide légère
- 1 c à c de paprika doux
- 4 c à s de yaourt à la grecque (oui oui, c'est juste délicieux dans la soupe!)
- 2 c à s d'huile d'olive
- 2 c à s de beurre
- Ciboulette
- Sel et poivre




Dans un faitout, faites chauffer le beurre et l'huile d'olive.
Ajoutez les champignons + l'oignon et faites les revenir 5-6 minutes.
Ensuite, ajoutez le vin blanc, les pommes de terre et le bouillon de légumes.
Laissez mijoter 20 minutes environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.





Avec une écumoire, prélevez la moitié des champignons et pommes de terre.
Mixez ce qui reste dans le faitout avec la crème liquide.
Salez et poivrez à votre convenance.

Versez le velouté au fond de l'assiette, rajoutez des morceaux de champignons et pommes de terre.

Posez une cuillère à soupe de yaourt à la grecque sur la soupe et parsemez de ciboulette.



Soupe de pommes de terre aux champignons


Soupe de pommes de terre aux champignons



Accompagnée d'un poisson vapeur ou grillé c'est juste parfait!



vendredi 22 décembre 2017

P'tits biscuits aux épices #noël

Nous avons déjà fait les p'tits biscuits pour le Père Noël, enfin s'il lui en reste!

En même temps, je crains qu'il prenne peur en les voyant 😂

Même pas parfait il sont très bons, de plus cette recette est vraiment très facile, alors je vous la partage.


P'tits Biscuits aux épices


Il nous faut:

- 250g de farine
- 1 c à c de levure
- 1 œuf
- 135g de beurre légèrement ramolli (attention pas fondu)
- 110g de sucre
- 2 c à c de Quatre Épices
- 2 c à c de cannelle
- 1 pincée de sel
- Des minis meringues

Pour le glace royale

- 150g de sucre en poudre
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à s d'eau


Mélangez le beurre pommade au sucre puis ajoutez le l'œuf.
Mélangez bien à l'aide d'une maryse.




Ensuite incorporez la farine, la levure, les épices et le sel.
Mélangez à la main jusqu'à obtenir une boule.




Réservez 2 - 3 heures au frais ou 30 minutes au congélateur.
Préchauffez votre four à 180° C.
Sur un plan de travail fariné étalez votre pâte sur 5 mn puis découpez vos p'tits biscuits à l'aide d'un emporte pièce.
Enfournez 15 minutes.




Pendant ce temps mélangez le sucre glace, le citron et l'eau.
Une fois vos biscuits bien refroidis glacez-les.


P'tits Biscuits


P'tits Biscuits




Oh oH oH....



lundi 18 décembre 2017

Barrettes Pompons #idéecadeau

Il est encore temps de réaliser des petits cadeaux fait main pour les fêtes.
Je vous propose des barrettes pompons super facile et rapide à faire.
J'ai opté pour l'option barrette mais vous pouvez réaliser ces pompons pour parfaire une tenue de fête ou à coller sur une paire de ballerines par exemple.
Vous pouvez également choisir un tissu moins festif comme du liberty.


Pour faire ces pompons, j'ai utilisé le kit de chez Clover - Rascol, Gabarit pour Volants à motifs Floraux.

Je vous montre en détail comment j'ai procédé.


Barrettes Pompons


Il nous faut:

- Tulle à paillettes
- Pinces crocodiles
- Feutrine
- Colle








Pliez comme indiqué sur la fleur







Enfilez vos pétales sur un fil avec un nœud au bout




Arrêtez lorsque vous jugez votre fleur suffisamment fournie.
(Comptez une vingtaine de pétales)











Barrettes pompons

Barrette pompon

Barrette Fleur




Toutes belles pour les Fêtes!





mercredi 6 décembre 2017

Pochette à Barrettes #tutocouture

Aujourd'hui c'est cousette, je viens à vous avec un petit tuto et une nouvelle idée pour vos cadeaux "HomeMade".

J'ai cousu cette petite pochette pour ma petite louloute qui a beaucoup de barrettes à ranger. Puis plus besoin de choisir, hop... toute la pochette dans la valise.

Ce projet est facile à réaliser, il vous faudra entre 2 et 3 heures de travail.

J'ai utilisé du Crystal (=plastique transparent) pour la poche afin de faciliter la recherche.
De l'autre côté des petits rubans pour clipser les barrettes.


Pochette à Barrettes


Il nous faut:

- 35 cm de tissu à motif
- 35 cm de tissu uni
- Du ruban
- Une fermeture éclair
- 25 cm de Crystal
- 1 bouton
- 1 élastique




Plan des découpes







Montage de la fermeture éclair












On fixe les rubans avec quelques points de couture.


Montage des 2 pièces (Dos et intérieur)



Coudre le bouton sur la pièce de dos (tissu motif).
Placer endroit contre endroit, épinglez l'élastique entre les deux.
Coudre tout le tour en laissant une ouverture pour pouvoir retourner l'ouvrage.

Fermez avec une couture invisible.  


Pochette à barrettes


Bouton

Pochette à barrettes


Barrettes




Et voilà, c'est terminé!


jeudi 30 novembre 2017

Calendrier de l'Avent 2017 #enattendantNoel

Comme à chaque fois, je termine mon calendrier de l'Avent fait maison sur le fil.
Même le loustic commençait à s'inquiéter.

D'ailleurs la première chose qu'il ma demandé quand je l'ai récupéré de l'école:
- "Maman tu as fini le calendrier?"

En bonne blagueuse:
- Euh, non mon chéri! (hi hi hi.... vilaine maman)

Une fois la porte franchie un gros:
- Whaouuuu maman il est trop beau!

Je peux vous dire que j'étais enchantée de voir sa tête mais aussi d'avoir réussi mon défis!

Cette année je suis partie dans tous les sens mais je savais que je voulais une branche d'arbre et de la lumière, mon idée de base.
Ensuite j'ai imaginé autour.

Le matériel vient de chez Cultura, la déco de chez Action et bien sûr dame Nature.



Calendrier de l'Avent


J'ai utilisé:

- Une grande branche d'arbre
- Un  pied de sapin en bois (récup)
- Une bombe de peinture blanche (Cultura)
- Des feuilles d'or (Cultura)
- Du vernis colle (Cultura)
- Des pochons en papier kraft (Cultura)
- Des numéros en bois + décor en bois (Cultura)
- Mini épingles à linge (Cultura)
- Le sapin en bois (Cultura)

Pour la déco j'ai tout trouvé chez Action:

- La chouette
- Le nichoir
- Le bonnet
- Les guirlandes lumineuses
- Le renne
- Les fausses peaux






Une fois sec, j'ai attaqué le gros travail avec les feuilles d'or.




Cela m'a pris des heures mais avec une bonne playlist c'est carrément de la méditation.




J'ai ensuite attaché 2 guirlandes à l'aide de fermoirs de sacs congélation et ficelle blanche.
Puis j'ai collé les numéros sur les pochettes.




Supercalifragilisticexpialidocious

Et....

Tadam


Calendrier de l'Avent 2017


En attendant Noël


Chouette dans son arbre de l'Avent

Calendrier de l'Avent

Quand la nuit tombe...


Quand le nuit tombe...

Arbre de l'Avent



En attendant Noël...