dimanche 16 avril 2017

Petites tartes de Pâques #carrépotager

J'ai préparé de jolies petites tartes pour Pâques.
J'ai puisé l'idée sur Pinterest et franchement le rendu est très sympa.
Le loustic était bluffé!


Il s'agit d'une tarte au chocolat avec un fond cookie aux pépites de chocolat.
Pour les carottes, de la pâte à sucre orange et de l'aneth en guise de fanes.
Pour faire le terreau j'ai simplement mixé les coques des biscuits Oréo.


Et voilà des jolies tartes façon carré potager.


Voici tous les détails


Tarte façon carré potager de Pâques


Il nous faut:

Pour le fond de tarte cookie

- 100g de farine
- 75g de sucre de canne
- 50g de poudre d'amande
- 1 œuf
- 70g de beurre pommade
- 100g de pépites de chocolat

Pour la ganache chocolat

- 20cl de crème liquide entière
- 200g de chocolat noir

Pour les carottes

- de la pâte à sucre orange
- quelques brins d'aneth

Pour le terreau

- 5/6 Oréo

J'ai commencé par façonner les carottes afin qu'elles durcissent.







Préparons le fond de tarte cookie aux pépites de chocolat.
Préchauffez votre four à 180°C.


Dans un cul de poule ou au robot mélangez, l'œuf, le sucre, la farine, la poudre d'amande et le beurre pommade.




Ajoutez les pépites de chocolat




Dans votre moule chemisé, foncez le moule.




Enfournez 10-15 minutes environ.
Démoulez délicatement chaut et laissez refroidir sur une grille.




Pendant ce temps préparons la ganache au chocolat.


Versez le chocolat finement haché ou en palet dans un cul de poule.
Faites chauffer la crème jusqu'à ébullition.




Versez la crème sur le chocolat, couvrez et patientez 10 minutes.




Puis mélangez bien, la ganache doit être lisse.




Versez dans votre fond de tarte. Laissez figer légèrement 15 minutes au réfrigérateur.


Enlevez la crème blanche des Oréo et mixez-les.




Saupoudrez votre tarte et plantez les carottes.


Tartes façon carré potager de Pâques



Tartes façon carré potager de Pâques


Tarte façon carré potager de Pâques










Joyeuses Pâques


mercredi 22 février 2017

Pots Customisés #DIYà4mains

Nous avons réalisé à 4 mains une customisation de pots à confiture et de bébé pour ranger les perles Hama (perles à repasser).
Cela nous a aussi permis de recycler nos pots à confiture et pots de bébé (c'est marrant mon entourage me les récupère)


Le loustic a bien aimé ce petit DIY rigolo mais aussi bien pratique. Du coup il joue encore plus avec ses perles ;-)


J'ai acheté de la peinture en bombe chez Cultura.
Les bombes y sont vraiment abordables.



Pots Customisés



Pas à pas en images













Pots Customisés

Pots Customisés


Pots Customisés




Mon préféré, un éléphant bleu (j'étais tentée de le faire rose mais le loustic ne voulait pas)





Le plus long c'est d'attendre que la peinture sèche!







vendredi 17 février 2017

Gâteau de St Valentin tout chocolat #amour

Cette année pour mes amours j'ai préparé un super gâteau tout chocolat.
Encore et toujours du chocolat.

Il s'agit d'une génoise cacao garnie et couvert d'une mousse au chocolat. Pour les décors chocolat je me suis aidée du Décopen de Lékué. Cet ustensile est super pratique et merci à ma super cousine Cassandre du blog "les petits délices d'une maman pressée" de me l'avoir offert ;-)
Puis j'ai acheté des dragées en forme de cœur chez Jeff de Bruges (environ 200g pour 6€). Ils ont toutes les couleurs.

Vous voulez voir mon gâteau?



Gâteau de St Valentin

Il nous faut:

Pour la génoise cacao

- 4 œufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 20g de cacao amer

Pour la mousse chocolat

- 6 œufs
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 50g de sucre en poudre
- 50g de pépites de chocolat

Pour le décor

- 100g de chocolat pâtissier
- du pralin
- Des dragées

Vous pouvez préparer la mousse au chocolat la veille. Pour le jour J, n'avoir que le gâteau et les décors à faire.


Commençons par la mousse au chocolat.




Faites fondre le chocolat avec le sucre au micro ondes (baissez les watts pour ne pas brûler le chocolat).




Ajoutez les jaunes d'œuf au chocolat fondu et mélangez.
Battez les blanc en neige très ferme.




Puis mélangez la préparation au chocolat aux blancs en neige délicatement.




Versez votre mousse dans une poche à douille et conservé au frais 2 heures au minimum.




Préparons la génoise cacao


Graissez votre moule à manquer.


Fouettez les œufs et le sucre dans un cul de poule.




Continuez à fouetter au bain marie jusqu'à ce que le mélange atteigne environ 40°C.




Hors du feu continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange refroidisse et double de volume.







Ajoutez-y la farine et le cacao tamisé.
Mélangez délicatement à l'aide d'une maryse.







Enfournez 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.




Une fois refroidi, coupez votre gâteau en deux et garnissez des 2/3 de mousse au chocolat.




Parsemez de pépites de chocolat.




Refermez avec l'autre moitié de la génoise.
Et couvrez du reste de mousse.




Préparez vos décors en chocolat.










Laissez figer au frais puis décorez votre gâteau.


Gâteau de St Valentin



Gâteau de St Valentin



Gâteau de St Valentin



Gâteau de St Valentin




💕


lundi 13 février 2017

String Art Coeur #StValentin

Demain nous serons le 14 Février, la fête de l'amour et des amoureux.
Pour l'occasion j'ai bricolé un petit String Art sur ce thème.
J'ai choisi du violet au lieu du rouge car ce String Art s'adaptera très bien dans notre chambre.

C'est super facile à réaliser, c'est même très sympa à faire.

💖💖💖


String Art Coeur


Il nous faut:

- 1 planche de bois
- Des clous
- De la ficelle
- De la peinture (si vous souhaitez peindre votre planche de bois)









J'ai dessiné un cœur sur du papier Kraft pour en faire un gabarit.










J'ai vernis tout le tour du cœur mais pas son centre pour faire un contraste.


String Art Cœur


String Art Cœur


String Art


String Art



Vous en pensez quoi?

En tout cas j'ai plein d'autres idées...